Mrs Millicent Speakeasy UNFILTERED – bez darčekového balenia

Niekedy je potrebné trochu rebelovať, aby sme znovu našli samých seba.

V románe Antala Szerba Cestovateľ a mesačné svetlo (Az Utas és holdvilág) dostal Mihályov život nečakaný obrat, keď sa vo Foligne stretol s Millicent Ingramovou. Kto bol predtým? Obyčajný mladý pán z Budína, uväznený v upadajúcom manželstve. Talianske dobrodružstvo prevrátilo jeho pohodlný a nudný život naruby – ocitol sa v chaose života a práve v jeho strede znovuobjavil sám seba.
Nefiltrovanosť mladej Američanky, jej surová chuť do života, ho osviežila a vytrhla z rezignácie.

Presne to robí aj tento nefiltrovaný gin. Je to neznáma kategória, ktorá sa vymyká všetkému, na čo sme pri gine zvyknutí – a práve preto milujeme Mrs Millicent. Nedá sa pri nej nudiť.
„Toto nie je parfum, drahý! Toto je gin!“ – povedala by, a nič nie je pravdivejšie pre túto nefiltrovanú verziu.

Byť prítomný pri samotnom destilovaní je vždy výnimočný zážitok – keď sa pripraví prvá dávka, miestnosť zaplaví neuveriteľná vôňa a samotný nápoj má pred filtráciou plnšiu, zaoblenejšiu chuť.
Toto sme chceli ukázať aj ostatným, preto sme ho po destilácii rovno plnili do fliaš.

Koreniny a ovocie zostali rovnaké – napríklad kardamóm, pomaranč a bergamot –, no výsledný zážitok je úplne iný.
Vďaka nefiltrovanosti má opálovú farbu, ktorá sa pri izbovej teplote prirodzene vyčistí.